Gastrointestinalnog trakta. Usnoj šupljini.

probavnog trakta (GIT) ili tzv probavni trakt počinje usne duplje (usta), a završava u anus. U strukturi, to je dug cijev, koja ima različite širine u nekim područjima (kao veliki kao želudac), s velikim brojem zavoja i nekoliko sfinktera. Dijelovima gastrointestinalnog trakta su istaknuti anatomski, kao i funkcionalne karakteristike, kao što su tri tankog crijeva. Polazeći od jednjaka svih odjela probavnog trakta imaju u osnovi istu strukturu. Zapravo zid sastoji se od slijedećih slojeva probavnog cijevi - sluznice i submukoze, mišićav i serosal sloj.

U odnosu na cijelo tijelo u cjelini šupljine GI je vanjsko okruženje, a zidovi počinje stvarni unutarnje okoline organizma. To je ono što određuje važnost ovog sistema organa u životu cijelog tijela i njegovog veću osjetljivost na faktore spoljne i unutrašnje okruženje, posebno hrane, utjecaje stresa, poremećaja hormona i dr. Povećana štetnih utjecaja vodi, kao što je već rečeno, značajan porast u broju bolesti probavnog trakta.
ključnih odjela gastrointestinalnog trakta (GI) što je prikazano na Sl.

usta - prva GI. U usnoj šupljini su se zubi i jezik, kao i kanali grijeh parova velikih žlijezda slinovnica i veliki broj manjih. Sa zubima i jezikom žvakati hranu (drobljeni), pljuvačke vlaži ga.

Zašto nam je potreban zube procesu loša probava, vjerojatno svima jasno. Uz njihovu pomoć čovjek uzima zalogaj i žvakanje hrane. A šta je jezik? Jezik je uključen u distribuciju hrane kroz usta, i što je najvažnije - na površini postoje mnogi nervne završetke, uključujući i one u kontekstu od najzanimljivijih su ukusa. Na njihova stimulacija signal se generira koja se prenosi u mozak, što je rezultiralo u proizvodnji određenog broja enzima u procesu probave u drugim dijelovima probavnog trakta i njihovoj pripremi za ovaj proces.

Vlaženje hrane nije daleko jedina funkcija pljuvačke. Osim toga:
- sadrži enzime;
- Održava homeostazu usne šupljine;
- Ona čisti šupljinu od ostataka hrane, produkata razgradnje;
- To je jedan od zaštitnih faktora jednjaka sluznica od štetnih efekata sadržaja želuca;
- To utječe na normalan zube:
- mineralizacije i
- odobrenje šećera iz usne šupljine.

Prema tome, oralno proces varenja počinje - razgradnju sastojaka hrane pod utjecajem sline enzima. Hidrolize (cijepanje) makromolekularnih ugljikohidrata (škrob, glikogen) u donjem molekularne težine - dekstrani, maltozu, glukozu. Poprubuyte dugo žvakati komad nezaslađene beli hleb, a vi ćete osjetiti slast u ustima.
Sve gore navedeno određuje značaj procesa žvakanje hrane za normalno funkcioniranje probavnog trakta i tijelo u cjelini.

Onda se hrane kroz grlo u jednjak.
progutati To je ujedno i dio probavnog sistema i respiratornog trakta, nosne šupljine i povezivanje šupljine s grkljana i jednjaka. gutanja čin - kompleks fiziološki proces, u kojem je kao rezultat smanjenja jezika mišića bolus se pritisne protiv tvrdog nepca. Smanjenje jezika i drugih mišića vrši pritisak na grla (hrskavica se nalazi između grkljana i ždrijela), koja zatvara otvor u larinksa, koji sprečava hrane od ulaska u respiratornom traktu. Dalje smanjenje grla mišića koja vodi do promociji hrane bolusa u jednjak.

jednjak Ona se nalazi u grudnom košu i predstavlja četiri dužine cijevi od 22-30 cm, koja povezuje grlo do želuca. Kada refleks kontrakcije mišića jednjaka je aktivan pokret hrane u želudac. Jednjaka uglavnom se nalazi u grudnom košu, koji je odvojen od trbušne dijafragme - respiratornih mišića. Jednjaka proteže u trbušnu šupljinu kroz otvor u dijafragmi i prelazi u želudac. Na tranzicije jednjaka u želudac je sfinktera - formiranje mišića, sprečavajući zbacivši sadržaj želuca natrag u jednjak je normalno.