Zašto začini su korisni za mozak

Video: Moja omiljena i vrlo korisna SPICE

Dodajte prstohvat peršuna timijana bilo u kući obrok, ne samo da će priložiti njegov miris, ali i poboljšati performanse vašeg mozga.

Barem u nekim od brazilskog istraživača koji su proučavali učinak apigenin na nervnih ćelija.

Istraživački tim iz Federalnog Sveučilišta u Rio de Janeiro (UFRJ), na čelu sa dr Steven Regen smatra da apigenin, prisutna u crvene paprike, kamilice i drugih biljaka, je u mogućnosti za liječenje neurodegenerativnih bolesti i da obnovi neuronske veze u mozgu.

Na apigenin iznenađujuće mogućnosti primjene za liječenje i prevenciju teških bolesti iskazani u časopisu Napredak u regenerativnoj biologije.

Izvršena u prošlosti eksperimentima na životinjama su pokazali da biljka flavonoide (koje uključuju apigenin) poboljšati razmišljanja i pamćenja, a neki naučnici su direktno izjavio da ove supstance mogu zaštititi mozak od zdrave osobe efekte starenja.

Dr. Regen i njegove kolege odlučili da ispita mehanizam djelovanja flavonoida na nivou moždanih ćelija. Da biste to učinili, oni tretiraju ljudske matične ćelije apigenin, a zatim gledao ih za mjesec dana.

Ispostavilo se da je nakon 25 dana od matične ćelije uspješno pretvoren u neurone - starije ćelija nervnog sistema. Osim toga, iznenađujuće brzo formiraju vezu između neurona (sinapsi) koji su odgovorni za integritet i interakcija različitih dijelova našeg nervnog sistema.

"Jake veze između neurona - što je ključni uvjet za pravilno funkcioniranje procesa mozga, konsolidaciju memorije i učenja. U neurodegenerativne bolesti, sinapse počinju da nestaju, nervne ćelije postepeno umiru i razdvajanja "- objašnjavaju istraživači.

Dalje eksperimenti su pokazali da apigenin ubrzava formiranje neuronske veze zbog afiniteta za receptore estrogena (ER), na kojoj je plastičnost nervnog sistema čoveka.

Podsjetimo da je ženskog hormona estrogena može usporiti napredovanje Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti, šizofrenije i depresije. Međutim, estrogen je povezan sa određenim vrstama raka i kardiovaskularnih događaja, stoga, da se prijave svoje "memorije" - nije opcija.

"Ono što možemo da ponudimo apigenin? Neki flavonoidi su dugo rangiran kao selektivni estrogen receptor modulator (SERM). To je novi, alternativni pristup liječenju i prevenciji neurodegenerativnih bolesti, kao što je apigenin oponaša djelovanje estrogena na moždane ćelije, "- objašnjavaju autori.

Flavonoidi su prisutni u mnogim biljkama, uključujući i bilje iz članovi porodice Lamiaceae (majčina dušica, origano). Dok naučnici prikuplja nove podatke, bilo bi dobro da prošire svoj izbornik dodavanjem bilja za supe, salate, mesna i riblja jela.

Mislim na činjenicu da su ovi začini stoljećima su popularni s dugo živio južne Evrope i dio su različiti recepti mediteranske prehrane - jedan od najzdravijih dijeta u svijetu.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani