Korištenje glicina za procjenu metabolizam proteina

[¹⁵N] glicin je prva stabilna izotopa koji se koristi za studiranje u metabolizmu vivo proteina. Metoda se sastoji u tome da se, ako je [¹⁵N] glicin upravlja konstantnom brzinom (d *), sadržaj ¹⁵N uree u urinu dostiže konstantnu vrijednost nakon 48-72 h.

Video: Bazalni metabolizam i ukupnu energetsku

Pretpostavlja se da je glicin azot ravnomjerno raspoređena u tkiva, a to su područja koja su odgovorni za metabolizam azota. Shodno tome, dio doze ¹⁵N (U *), što je na kraju izlučuje iz organizma, dio je "metabolički azot pool" ekskretiruemoi u obliku uree (U): u * / d * = U / P
Tako je promet proteina u tijelu kao cjelini (Q) može se izračunati određivanjem sadržaja ¹⁵N u urinu uree formulu: Q = U / (U * / d *).

Pod pretpostavkom da je sadržaj dušika u tijelu - što je konstanta, onda je broj N, ukupni azot isporučuje u bazen, tj količina azota iz hrane (I), i azot, koji se formira od razgradnje proteina (B), koji je jednak broju N, i odlazeći bazen potrošni kao sintezu proteina (S), a oksidacija uree (U). Dakle, B = Q-I i S = Q-U.

Video: aminokiselina glicin. Stvarni efekti. Sedaciju i čl. pritisak

Čak i uz preciznost i osjetljivost odnos izotopa masene spektrometrije (IRMS), koji se koriste kako bi se utvrdilo ¹⁵N, tu je i složenost ravnoteže procjene azota koje se odnose na postojanje brojnih nedokazanih odredbi.

Video: Boris Tsatsulin

Na primjer, koncept jednog "metabolički azot bazen" je proizvoljna, jer potvrdio anatomskih i biokemijskih razdvajanje od ukupnog iznosa azota glicina:
(1) Pošto glicin slabo prodire stanične membrane, Ne možemo govoriti o stanju nivoa u plazmi i tkivima (npr u crvenim krvnim zrncima);
(2) ne može se reći da je amino-N-rpynna glicin konzumira, koji se distribuira među 20 slobodnih aminokiselina na isti način.

Za prevazilaženje ovih poteškoća, neki istraživači koriste mješavinu nekoliko 15N-oznakom aminokiselina. Osim toga, budući da je metoda zahtijeva prikupljanje urina za 48 sati, pokušaja da se za korištenje akumulacije ¹⁵N amonijaka u urinu (još jedan krajnji produkt metabolizma proteina). U međuvremenu, korištenje bilo koje od prekursora dovodi do različite vrijednosti P

Video: Koliko proteina svariti istovremeno? 30g proteina po obroku