Jod koristi za ljudsko zdravlje

Video: Pogledajte hipertenzije. Kako Cure Hypertension Jod? - Kako Cure hipertenziju

Jod - je jedan od najvažnijih minerala za ljudski organizam.

Potrebno je za pravilno funkcioniranje štitne žlijezde i regulaciju metabolizma.

U razvijenim zemljama, problem nedostatka joda je praktično ispao, ali u isto vrijeme, gotovo 2 milijarde ljudi širom svijeta živi u uslovima povećanog rizika od nedostatka joda.

Preporučene doze joda

Preporučene dnevne potrebe (RDA) za odraslu osobu - 150 mikrograma (mcg). Trudnice i dojilje trebaju dobiti mnogo više joda - 220-290 mg dnevno. Više od 75% joda u našem organizmu akumulira u štitnjače tkiva.

Korištenje nedostatak joda i njegove posljedice

Nedostatak joda u prehrani može uzrokovati gušavost - bolesti koja se karakteriše značajno povećanje (hiperplazija) štitne žlijezde i kršenje svojih funkcija. Širom svijeta ova bolest pogađa 200-300.000.000 ljudi, au nekim regijama svijeta usjeva je toliko uobičajeno da uvećane štitne žlijezde se vidi kao normalna karakteristika eksterijera.

Hipotireoza (hipotireoze) - moguća posljedica nedovoljne potrošnje joda. Hipotireoza Simptomi uključuju slabost, pospanost, debljanje, netolerancija na hladnoću, zatvor, pogoršanje pamćenja, lomljive nokte, gubitak kose, suha koža i drugi.

Nedostatak joda kod trudnica može imati vrlo ozbiljne posljedice za dijete, uključujući i mentalna retardacija, poremećaj rasta, kvadriplegija, i dr. Kod djece, nedostatak joda dovodi do poremećaja kognitivnih funkcija. Nedostatak joda se smatra sprečiti uzrok mentalne retardacije №1 u svijetu.

Prehrambeni izvori joda

Iznos joda u hrani ovisi o sadržaju ovog elementa u tlu i vodi. Ova brojka je znatno drugačiji u različitim dijelovima svijeta. Plodovi mora, morske ribe - najbolji izvor joda.

Hrana koja sadrži goitrogenic supstanca (goitrogens) mogu blokirati apsorpciju joda drugih proizvoda. Kupus, repa, silovanja, manioka, slatki krumpir - sve navedene sadrži prirodne goitrogens ali kulinarske obrade ovih proizvoda mogu lako inaktiviraju ovih supstanci.

Jodirana so treba da sadrži oko 400 mikrograma joda po kašičica. Morske soli također sadrži puno joda (ovisno o porijeklu). U nastavku su primjeri hrane bogate jodom:

Bakalar (riba), 3 oz: 104-145 mcg
Curd 2% ½- kup: 26-71 g
Škampi, 3 oz: 21-37 mcg
Jaje veliki, 1 jedinica: 18-26 mcg
Cheddar sir, 1 oz: 5-23 mcg
Kruh Slice 1: 35 g

Video: Video o prednostima joda

Mogući učinci viška joda

Jod maksimalna dnevna doza ne smije biti veća od 1100 mg za odrasle i 200-300 mg za djecu.

Pretjerano konzumiranje joda može uzrokovati disfunkcija štitnjače (hipertireoza), koja se manifestuje tahikardija, gubitak težine, povećanje štitne žlijezde, znojenje, gastrointestinalni poremećaji, anksioznost, nesanica, i drugi.

Da održava adekvatnu količinu joda u organizmu je važan uravnotežen i raznovrsna ishrana. To je najbolje koristiti malo različitu hranu, da bi izbegli monotoniju u ishrani i ne zloupotrebljavaju vitaminsko-mineralni kompleks i dodataka prehrani.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani