Acai Berries: nutritivnu vrijednost i zdravstvene beneficije

Video: Više od NEVO. Energetska vrijednost, mladost i zdravlje Jeunesse Global

Acai bobica (acai) - je plod brazilske palme Euterpe oleracea, koji su bogati nutrijentima i koriste se u tradicionalnoj Južne Amerike medicine.

Spolja acai bobice su ljubičaste ili tamno ljubičasta kupine promjera 1-2 cm.

Unutar kupine sadrži sjeme, koje zauzimaju 80% od iznosa bobica. Ukus acai nejasno podsjeća na čokoladu, ali sa blagim metalik ukus.

Dijeta Acai

Prema studiji acai bobica, sprovedeno u 2006. godini, 100 grama prosušenih bobica sadrži 52 grama ugljikohidrata, 33 g masti (74% nezasićenih), 8 g proteina i 534 kalorija energije. Oni mogu poslužiti kao odličan izvor biljnih vlakana - vlakana.

Acai bobice su bogate korisni za plovila masne kiseline, posebno oleinske i linolne. Kao dio ovih bobica pronađeno 19 aminokiselina, antocijana i proantocianidinima, kao i nekoliko važnih fitosterolovyh supstance, uključujući kampesterol stigmasterol i beta-sitosterol.

Smatra se da je njegova antioksidativna svojstva acai superioran u odnosu na većinu poznatih evropskih bobica, uključujući i borovnice. To je zbog visokog sadržaja fenola.

Prednosti Acai zdravlje

Kao što znate, redovna konzumacija voća i povrća različitih vrsta pomaže da se smanji rizik od kardiovaskularnih događaja i hroničnih bolesti kao što su dijabetes i gojaznost. Većina istraživanja potvrđuje dugoročnu korist od korištenja tih plodova acai, iako posebnih studija ovog konkretnog proizvoda su nedovoljne.

Inteligencije i memorije

Svi smo svjesni da neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti ili Parkinsonove bolesti, je i dalje nepobjediv. Međutim, naučnici su pokazali da namirnice bogate polifenolima smanjuju rizik od ovih bolesti i može se preporučiti za prevenciju.

Najviši nade su sa antocijanin, što je veoma mnogo u acai bobica. Antocijana ima izražen anti-upalni svojstva i smanjuje razinu oksidativnog stresa u moždanom tkivu - pomaže nervne ćelije da žive duže i radi efikasnije.

Američka istraživanja pokazuju da antocijanin poboljšava mentalne sposobnosti i pamćenje, aktiviranje sinaptičkih signale između nervnih ćelija i optimizaciju metabolizma u mozgu.

zdravlju srca

Redovno konzumiranje acai bobica smanjuje oksidativni stres i štiti vaskularni endotel od pojave aterosklerotskog plaka. Jedna nedavna studija je pokazala da konzumiranje hrane sa antocijana smanjuje rizik od srčanih bolesti kod žena u srednjim godinama na 32%.

Nepotrebno je ponoviti o prednostima nezasićenih masnih kiselina, i vlakana za plovila? Naučnici su potvrdili da adekvatan unos tih nutrijenata i pomaže u smanjenju ukupnog i kardiovaskularne smrtnosti. Svi mi, a posebno za osobe starije od 40, dugo vremena treba da obrate pažnju na njega.

antikancerogena svojstva

Antocijana imaju antikancerogena svojstva, iako naučnici još uvijek ne znam da li je to bilo zbog molekularnom nivou.

Laboratorijska istraživanja pokazuju da antocijanini:

Štiti ćelije od slobodnih radikala
Aktiviraju enzime koji vode iz ćelije toksina
Zaustaviti širenje ćelija raka
Izazvati smrt stanica raka
Smanjiti rizik od tumora metastaze

Video: datumi Sastojci

Svojstva antocijanina su potvrđene u toku eksperimenata sa ćelijske kulture i životinja.

nisu utvrđene precizno doziranje i trajanje prijem tih tvari za liječenje i prevenciju raka.

Da li acai bobica za izgubiti težinu?

Neke strane kompanije tvrde da acai bobica pomaže da izgubite težinu, ali to nije istina.

Ovdje je mišljenje Nacionalnog centra SAD za komplementarnu i integrativnu medicinu: "Naučna literatura nije objavljen nikakve rezultate nezavisnih studija koje su potvrdile da je acai bobica uzrok gubitka težine. Naučnici koji su testirali acai sok kod životinja, nije došlo do promjene tjelesne težine u štakora u odnosu na kontrolne skupine. "

Koristite malo acai zajedno s drugim bobicama, voće i povrće - ovaj. Ali jesti acai kilograma u nadi da će "brzo i lako" izgubiti težinu - to je nešto sasvim drugo.

Uprkos blago razočaranje, acai bobice, možda i više od jednom će nas oduševiti sa zanimljivim vijestima. Danas, naučnici iz mnogih zemalja aktivno istražuju svoje efekte u raka, endokrini, kardiovaskularne i druge bolesti.

Moguća oštećenja acai bobica

Počnimo s činjenicom da acai bobica ne treba koristiti prije nego što prolazi kroz magnetna rezonanca (MR). Čini se, sama po sebi acai pulpe može poslužiti kao kontrastno sredstvo za MR abdomena. ostaju u stomaku egzotične proizvodi mogu utjecati na rezultate skeniranja.

Ostali značajni negativni efekti, naučnici su otkrili.

Kao i kod svih drugih proizvoda, sa bobicama Acai važna umjerenost.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani