Povraćanje. povraćanje mehanizama. Probavu hrane u želucu.

povraćanje je jedna manifestacija motornih aktivnost gastrointestinalnog trakta u cjelini, a posebno želuca. Povraćanje - kompleks koordinirani čin motor koji često počinje mišićne kontrakcije želuca ili tankog crijeva, a odlikuje promocijom bolus distalno od usne šupljine. Kao rezultat kontrakcije crevnog sadržaja može biti pušten u želudac ili sadržaj želuca (bez crijevnih) ulazi u usta.

Mehanizam voznikonoveniya povraćanje Ima slozhnoreflektorny karakter. Medule moždina je centar za povraćanje, stvarni iritacija koja uzrokuje anastaltic kretanje želuca i crijeva. Faktori koji povećavaju ton povraćanja centra:
- iritacija senzorne nervnih završetaka jezika, grla, želuca sluznice, crijeva, abdomena, maternice;
- stimulacija mirisni ili ukusa završetke razdrazhitelyali živce izaziva gađenje (uslovljen refleks povraćanja);
- priključak (apomorfin), ima stimulativno dejstvo direktno na centar za povraćanje.

Rascjep (digestija) sastojaka hrane u želucu

propisno probavni aktivnost želuca pod uslovom da želudačnog soka, akcije koje se javljaju:

- denaturacija (promjeni u tercijarnom i / ili kvartarnih strukture) i kemijske dekolte proteina pod uticajem solne kiseline (HC1) - i masti, denaturanta i niz staničnih struktura hrane;
- enzimska probavu proteina uz učešće pepsina i hemozina;
- enzimska probavu masti pod utjecajem želučane lipaze;
- hidrolizira ugljikohidrata koji uključuju karboanhidraze (amilaze i maltase) pljuvačkom.

Treba napomenuti, u želucu dominira kavernoznu varenje, i enzimske hidrolize proteina - glavni proces varenja se javlja u želucu.

Naglašavamo da karbongidrazy pljuvačke brzo inaktivira u kiselom mediju želuca soka, i ugledov proces hidrolize traje dugo (oko 40 minuta) u želucu. Želuca lipaze glavni ćelija sintetiziran - paranje enzima lipida (masti), ali kiselost vrijednosti na kojima je optimalno aktivni, što je jednako 5. U procesu probave kilotnosti vrijednosti znatno manji, što dovodi do drastičnog smanjenja aktivnosti enzima. Enzim hidrolizira najviše mlijeka lipida.

Tako je, u principu, varenje ugljenih hidrata i masti To nije bitno, tako da o tim pitanjima, nećemo ići u detalje.

Kao što smo naveli, ćelije želuca žlijezde izradu raznih jedinjenja, od kojih je kombinacija se zove želudačnog soka, koji se javlja pod uticajem pripreme hrane za dalje unapređenje gastrointestinalnog trakta i probavu proteina.