Medicinski zakon: zakon, dokumenti, odgovornosti, pravila, akata.

MINISTARSTVO ZDRAVLJA RUSKE FEDERATsIIPISMOot 28. Jan 1998 N 1100 / 172-98-115OB KORISTE hrane iz SOIV vezu mnogochislennymizaprosamiovozmozhnostiispolzovaniya proteina soje, uključujući pitaniidetey je State Department sanitarne i epidemiološke razyasnyaet.V trenutno hrani stanovnika ruskog tendenciju da Federatsiinablyudaetsya beloksoderzhaschihproduktov povećana potrošnja prerađene soje. Glavne vrste takvih produktsiipoluchayut dva fundamentalno različitih tehnologija. Prvi od njih zasniva na metodi pritiskom cijeli soje naustanovke "soja krava" dobiti sojino mlijeko iproduktov dalju obradu (curd "tofu", Tip Produktykislomolochnogo pića sa ukusom) .Vtoraya tehnologije treba da dobije od obezzhirennogosoevogo obrok sojinog brašna, koncentrata proteina soje i egoteksturirovannyh oblicima, i sojine izolate. Kakpravilo, proizvodi dobijeni prvi tehnologija oblici iteksturirovannye se direktno koristi u pitaniinaseleniya, dok ne-teksturom sojino brašno, iizolyatysoevyhbelkov koncentrati su intermedijeri, široko zaposleni u različitim tipovima formulacija hrane produktsiipromyshlennogo proizvodstva.Proizvodstvo protein soje proizvoda i repromaterijala, hrana atakzhe njihovo uključivanje mora implementiran konzistentnost sa tehničkom dokumentacijom dogovoreni Trenutno instalirani kako bi Polazak Ament Gossanepidnadzor MinzdravaRossii.Prakticheski sve protein soje proizvodi mogu ispolzovatsyav medicinske i hrana za bebe (Aneks) <*>.Исключением являются соевое молоко и соевая мука, которые из-заповышенногосодержанияолигосахаридовнерекомендуетсяиспользовать в лечебно-профилактическом питании и питании детей дотрех лет.Промышленностьювыпускаетсятакназываемоекомпозиционное соевое молоко на основе изолята соевого белка подразличными торговыми названиями, которое может без ограниченийпотребляться детьми всех возрастных групп, в том числе и слечебно-профилактическими целями.--------------------------------<*> Не приводится.Что касается величин или норм потребления соевых белковыхпродуктов, изготовленных для непосредственного применения впитании населения (соевое молоко и продукты его переработки,текстурированные формы соевых продуктов), то по данным Институтапитания РАМН таких рекомендаций не существует. Вместе с тем в СШАв организованных коллективах (армия, школы и др.) указанныепродукты регулярно используются в питании со средней кратностью неменее одного раза в сутки.Руководитель ДепартаментагоссанэпиднадзораА.А.МОНИСОВ
zdravstvenog zakonodavstva

MINISTARSTVO ZDRAVLJA RUSKE FEDERATsIIPISMOot 28. Jan 1998 N 1100 / 172-98-115OB KORISTE hrane iz SOIV vezu mnogochislennymizaprosamiovozmozhnostiispolzovaniya proteina soje, uključujući pitaniidetey je State Department sanitarne i epidemiološke razyasnyaet.V trenutno hrani stanovnika ruskog tendenciju da Federatsiinablyudaetsya beloksoderzhaschihproduktov povećana potrošnja prerađene soje. Glavne vrste takvih produktsiipoluchayut dva fundamentalno različitih tehnologija. Prvi od njih zasniva na metodi pritiskom cijeli soje naustanovke "soja krava" dobiti sojino mlijeko iproduktov dalju obradu (curd "tofu", Tip Produktykislomolochnogo pića sa ukusom) .Vtoraya tehnologije treba da dobije od obezzhirennogosoevogo obrok sojinog brašna, koncentrata proteina soje i egoteksturirovannyh oblicima, i sojine izolate. Kakpravilo, proizvodi dobijeni prvi tehnologija oblici iteksturirovannye se direktno koristi u pitaniinaseleniya, dok ne-teksturom sojino brašno, iizolyatysoevyhbelkov koncentrati su intermedijeri, široko zaposleni u različitim tipovima formulacija hrane produktsiipromyshlennogo proizvodstva.Proizvodstvo protein soje proizvoda i repromaterijala, hrana atakzhe njihovo uključivanje mora implementiran konzistentnost sa tehničkom dokumentacijom dogovoreni Trenutno instalirani kako bi Polazak Ament Gossanepidnadzor MinzdravaRossii.Prakticheski sve protein soje proizvodi mogu ispolzovatsyav medicinske i hrana za bebe (Aneks) <*>.Исключением являются соевое молоко и соевая мука, которые из-заповышенногосодержанияолигосахаридовнерекомендуетсяиспользовать в лечебно-профилактическом питании и питании детей дотрех лет.Промышленностьювыпускаетсятакназываемоекомпозиционное соевое молоко на основе изолята соевого белка подразличными торговыми названиями, которое может без ограниченийпотребляться детьми всех возрастных групп, в том числе и слечебно-профилактическими целями.--------------------------------<*> Не приводится.Что касается величин или норм потребления соевых белковыхпродуктов, изготовленных для непосредственного применения впитании населения (соевое молоко и продукты его переработки,текстурированные формы соевых продуктов), то по данным Институтапитания РАМН таких рекомендаций не существует. Вместе с тем в СШАв организованных коллективах (армия, школы и др.) указанныепродукты регулярно используются в питании со средней кратностью неменее одного раза в сутки.Руководитель ДепартаментагоссанэпиднадзораА.А.МОНИСОВ