Nova generacija superhrane na putu?

Video: To je ono što će biti sljedeće generacije!

Naučnici bi uskoro mogla stvoriti novu generaciju superhrane koja će efikasno sprečavanje dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti, podržavajući ćelije našeg organizma zdrav.

Istraživači na University of Warwick (University of Warwick) otkrili protein Nrf2, koji kontinuirano prelazi u jezgru ljudske ćelije i nazad, igra važnu ulogu u održavanju života aktivnost čitavog organizma.

Kada Nrf2 «smatra" opasnost za ćelije, ona počinje da brže, čime se aktivira ćelijski odbrambene mehanizme, uključujući povećanje razine antioksidansa supstanci.

Naučnici sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Warwick uspješno su izvršili eksperiment u kojem su mogli povećati brzinu Nrf2 s umjetnom hranjivih tvari - komponente budućnosti superhrane. Ove hranjive tvari su stvoreni na temelju hemijski sulforapana i kvercetin, od kojih je prvi je sadržan u brokoli i drugi - u zajedničkom luk.

Tim će koristiti rezultate ovih studija u razvoju superhrane koja može pomoći ljudima značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa, kao i, možda, donijeti druge koristi čovječanstvu.

Rezultati su objavljeni u časopisu Antioksidansi i Redox signalizacije.

Istraživači opisuju po prvi put u istoriji kontinuiranog kretanja Nrf2 proteina u ćeliji. Ovaj protein translocates u nukleus u prosjeku svakih 129 minuta. Ako je stimulirana ćelije s umjetnom komponente superhrane, ovaj period je smanjen na 80 minuta.

Vodeći istraživač profesor Paul Tornelli (Paul Thornalley) kaže: "Metoda za Nrf2 proteina radi vrlo sličan rad elektronskih senzora, koji bi trebalo da u određenim intervalima da skenira okolinu, pruža adekvatan odgovor na promjenu okolnosti."

Govoreći o mogućim zdravstvenim prednostima novih supstanci, profesor Tornelli je rekao: "Upotreba brzog kretanja Nrf2 u tome što aktivira mehanizme preživljavanja ćelija kada je to najpotrebnije, kada je preko ćelije zaprijetio. Razumijevanje ovog mehanizma zaštite ćelija će dovesti do stvaranja novih superhrane - zdravije i zdrave hrane. Dok naučnici su izabrani za ovu svrhu najmanje nije najbolji materijal. "

Osvrćući se na nalazima, profesor Andre Palo (Andreu Palou), koordinator evropske naučne BIOCLAIMS programa, rekao je da je veoma važno pitanje je promocija zdrave hrane za stanovništvo Evrope. Prema njegovim riječima, pristup grupa profesora Tornelli "otvara uzbudljiv prozor mogućnosti" za taj posao.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani